L'ORIGINAL

Une sensation de pureté et de fraîcheur immédiate qui s’impose dès la première gorgée. Une amertume bien présente à l’attaque, saillante. Un équilibre réussi de sucre très agréable qui n’est pas renforcé par l’amertume. Un « fizzy » très agréable qui ne vient pas entraver les qualités organoleptiques du produit.

À accorder, avec un gin mêlant fraîcheur et complexité qui révèlerait la puissance de la genièvre comme par exemple le gin « DODDS bleu » .

une idée de recette

VAMAGNAC - LONG DRINK

4cl de Blanche Armagnac

2 traits de Angostura Bitters

2cl de Sirop de Vanille

5cl de Kaskad Original

LE CITRUS

Une sensation de pureté et de fraicheur très plaisantes. Le secret ? La présence du citron vert incorporé dans la recette qui renforce et révèle l’amertume de ce tonic.
À accorder avec un gin français cette fois, de chez Christian Drouin pour ses notes confites et fortes en genièvre.

une idée de recette

LE PUKHET - LONG DRINK

3cl de Blanche Armagnac

2cl de Sirop de Cobawa

1cl de Chartreuse Verte

6cl de Kaskad Citrus

LE PIMENT

Une recette très réussie :  elle conserve toutes les qualités du tonic classique mais avec une attaque « spicy » et « fire ».

A accorder avec le gin Érika, très pur et adouci par la présence de miel dans sa recette.

une idée de recette

L'ADAM - LONG DRINK

4cl d’Armagnac

3cl de Jus de Pomme

5cl de Kaskad Piment

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